Bol köpüklü Türk kahvesi nasıl yapılır?

AS Kurukahvecisi

Türk Kahvesi 250g

Güzel bir kahve yapmak için gerekli ölçekler:

Bir fincan için iki çay kaşığı kahve kullanın. Az şekerli Türk kahvesi için yarım küp şeker; orta şekerli Türk kahvesi için 1 küp şeker; şekerli Türk kahvesi için 2 küp şeker kullanın ve tercihe göre şekersiz de yapabilirsiniz.

Türk kahvenizin taze olması, lezzetli ve köpüklü sonuç alma oranınızı artırır. Aksi halde kahveniz bayat ise, kahvenizin kokusu da tadı da değişebilir. Unutmayın ki AS Kurukahvecisi’nden alacağınız kahveler her zaman tazedir.

Kahvenizi pişireceğiniz suyun klorlu olmaması önemlidir ve içme suyunuzdan kullanmanızda fayda vardır. Suyun soğuk olması, kahvenin köpürtülmesi için püf noktalardan biridir. Bunu sakın unutmayın. Cezvenizi ocağa almadan önce kahve, şeker ve suyunuzu yaklaşık 30 saniye kadar karıştırırsanız daha yumuşak ve lezzetli bir kıvam elde edeceksiniz. Ve cezveyi ocağın üzerine koyun ve kahve pişene kadar hassas şekilde karıştırın. Sert ve hızlı bir şekilde karıştırırsanız kahveniz köpürmeyebilir.

Kahveniz köpürmeye başlayınca kaşık yardımıyla fincanlara bir miktar köpük dağıtılır. Bu noktada kahvenin fazla köpürmesini beklememelisiniz, çünkü köpük tekrar sönebilir.

Köpük fincanlara dağıtıldıktan sonra cezvede kalan kahve pişirilmeye devam edilir ve piştikten sonra fincanlara yavaşça, fincanın kenarından dökülmelidir. Kahveyi direkt fincanın orta yerine ve hızlı şekilde dökerseniz var olan köpük sönebilir.

1–12 / 24 sonuç gösteriliyor

Paneli Göster